В Калининграде будут разводить коров, мясо которых считается лучшим для стейков

«Калининградская мясная компания», входящая в агропромышленный холдинг «Мираторг», вложит более 370 миллионов рублей в пятую ферму по разведению и откорму крупного рогатого скота породы абердин-ангус в Калининградской области. Об этом пишет «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу «Мираторга».

Ферма будет рассчитана на 4000 голов. Инвестиции в новый объект включают затраты на строительно-монтажные работы и закупку техники. В рамках проекта будет окультурено 6000 га заброшенных сельхозугодий.

Отметим, что мясо породы Ангус наряду с мясом породы Герефорд считается наилучшим для приготовления стейков.